11月16日 与太郎農園日記 菊芋の試し掘り

　蟹江の(株)若菜様と菊芋の試作品作りの話がまとまり、11月20日午前中に蟹江工場に納品する運びとなり、お天気の良いときにと試し掘りをしてみました。
伊勢苗代圃場の出来具合です。一株でこれだけの芋が付いています。籾殻堆肥を大量に投入し団粒化が進んだ土壌です。

桜1丁目の圃場です。宅地造成した場所を借りて畑にしたところで伊勢苗代ほど良い土壌にはなっていません。種芋の植え付け時には、かなり長い茎が出ていたので、茎を寝かせ、斜め植えした場所です。
芋の生育は小振りですが、根張りが良く、二度の台風でも倒伏被害はありませんでした。

19日までに収穫して、20日午前中に調整・洗浄し納品する予定です。
商品として成功するかどうか？来年6月頃に結果が出る予定です。
「(株)若菜」の商品開発に期待しましょう♡