９月１２日少年の農作業体験など

絶好の農作業日和に恵まれた当地方のお天気に感謝しつつ、予定通り標記の行事を行いました。
ご覧のように、大勢の参加があり地元の指導員も気合が入ります。
ご協力いただいたのは
前田克春さん、本田忠弘さん、寺田正憲さん、津田あや子さん、猪飼すみ子さん、橋本邦子さんです。

種蒔きは、サンチュ、ダイコン、人参です。
サンチュ畝は、シルバーマルチを張り、３０センチ間隔に計測して穴を開け、種を蒔き、発芽促進のため納豆菌で発酵させたもみ殻堆肥をかけました。
本多・前田両指導員から、うなとり紐の使い方、株間間隔の取り方、マルチへの穴あけ、灌水したのちの種蒔き、発芽促進の方法などを学びました。

農園料理は、キュウリそうめん（細切りしたキュウリに片栗粉を塗し、茹でたもの）、揚げ菓子、空心菜の炒め物を作りました。

ホットケーキミックスにピーマン、玉ねぎなどを入れた揚げ菓子です。

農作業のあとは楽しい試食タイム！自分たちで育て、収獲し、お料理した味は格別でしょう！
日本農業の夜明けは近い！

地元の後藤茂様より蟹江特産のイチジク”蓬莱柿”を頂戴し、皆で美味しくいただきました♥

ご協力有難うございました。
そのほかに、収獲した空芯菜を、地元のカフェレレストＢＯＮ・中国料理群凰・オーガニックレストラン活粋食堂さんにも配達しました。
毎度ありがとうございました。
次の農作業体験は１０月２４日に行います。

蜜蝋のろうそく作り

垂れ蜜作りのカスで蜜蝋を取り、ろうそくを作りました。
缶詰の空き缶に、木綿の芯を作って蜜蝋を流し込み完成！

点火試験も上々！
次は、オシャレなワイングラスで作って見ようかなと考えています。

8月27日与太郎農園日記 日本ミツバチ逃去

8月4日には活発に活動していた東谷山麓のミツバチは、8月24日確認時にはもぬけの殻！
岡留徹二郎さんと相談し、採蜜と巣の撤去を8月27日にすることとなりました。
当日は、田中良彦さんもおいでになり、岡留さんのお孫さんの見守る中空けてみると
驚愕！
虫に喰われみじめな有様、蛆の巣と化していました。

折角お孫さんの前で良いところを見せようとしたのに、残念！

皆で、喫茶店で残念会をして解散しました！

７月４日与太郎農園日記 少年の農業体験

７月４日１０：００、雨が心配されましたが、予定通り始めることができました。
ご指導していただくのは
越津ネギの移植～本田忠弘さん、農園料理（タマネギのリング揚げ・ジャガイモ団子）～津田あや子さん、サラダ用ミニ白菜の種蒔き～猪飼すみ子さん、収獲（空芯菜・ミニキャロット・ラディシュ・キュウリ・スイスチャード）～前田克春さんです。

越津ネギは尾張地方の伝統野菜で、京都の九条ネギと関東の白ネギの中間種だそうです。
水はけの良い畝を作り、移植します。

農園料理はリクエストに応えて”タマネギのリング揚げ”津田さんが何度もテストして、ご主人に食べさせ人体実験して完成した逸品です。

ミニ白菜は１５㎝間隔の穴あきマルチを使いコーティングされた種を一粒づつ播種します。
発芽したら防虫ネットを張り、昆虫から保護します。

前回の作業で播種した空芯菜はもう収穫できます。

ミニキャロットは野ギャルのお気に入り。

１１時前に雨が降り出し、早めに作業を切り上げて車の後部ドアの下で雨をよけながら試食しました。完食！！♥
みなさんご苦労さんでした。
８月はお休みで、次回は９月１２日に行います。

６月２３日与太郎農園日記 スズメバチバリアー

前回の失敗を教訓に、新しいスズメバチバリアーを設置しました。
試行錯誤しながら”カモノハシの嘴”のように目合い８ｍｍの金網を曲げて、上下左右どこからでも巣門に入れるよう工夫しました。

ちょうど高蔵寺の田中良彦さんが、竹を利用した屋根を考案され持ってきていただきました。岡留徹二郎さんにも手伝っていただき設置完了。
その上に日除けを掛けて完成です！
写真はバリアー考案者の本田忠弘さんです。

６月１６日与太郎農園日記 採蜜

１４日に設置したスズメバチバリヤー（目合８ｍｍ亀甲編み）の点検に本田忠弘さんと東谷山麓に行きました。
落合武師匠の心配が的中！
１ｍｍの防虫ネットに手足を獲られ、沢山の蜂が瀕死状態、早速防虫ネットを撤去したが、絡まった蜂の半数が犠牲になりました。ゴメンね！
対策はまた考えます。

気を取り直し家で、垂れ蜜絞り器から瓶詰め開始、容器は熱湯消毒！
こちらは順調に進みますが、コックが小さいので２００ｇ瓶に蜜が溜まるのが３０分ほどかかります。

全部で３．５㎏になりました。

6月14日与太郎農園日記 少年の農業体験など

今日の農業体験は与太郎農園ではなく、名古屋市中川区㈱山田組が運営する守山区の天空のアグリパークで行いました。
この行事は、㈱山田組の社会貢献活動の一つでもあります。
前座
天空のアグリパークには、日本ミツバチの巣箱を置かせてもらっており、採蜜の時期でもあったので行事終了後に行う予定で落合武師匠にお尋ねしたところ「午後の採蜜は午前中にやるものだ！」とのご指摘を受け急遽０７：３０にメンバーを集め採蜜することとなりました。
巣は、6段目まで成長しており最上段の1枠から採蜜し、空の巣箱を最下段に挿入する手順です。

最上段の巣箱の下にワイヤーを入れ、一気に切り取り作業台に運び、樹脂製ペール缶を改造した採蜜器の中にゴミや蜂を取り除きながら入れ、フィルターは不織布二枚重ねで蜜を漉し取ります。
作業は、本田忠弘さん、岡留徹二郎さん、田中良彦さんで、途中から天白農園野良サポーター高柳貢さん、山内君子さん、久野久代さんも手伝ってくれました。
ヨモギの葉や火吹竹で、付いてきた蜂さんを払いながらの作業です。

採蜜器は温度が上がる社内に移動、30分ほどで蜜が底に溜まりだします。
、

本番
予定通り１０：００ころから農業体験開始、本日農業指導を担当していただく方は（順不同敬称略）
与太郎農園
前田克彦、本田忠弘、津田あや子、猪飼すみ子、橋本邦子
天白農園野良サポーター
高柳貢、山内君子、久野久代
天空のアグリパーク（㈱山田組）
岡留徹二郎、田中良彦、平田朱美
三の丸ＯＢ・ＯＧ会
小出武、小出則子、大嶋陽子、伊藤俊昭、橋口迪夫
の4チーム合同最強メンバーです。
梅園から梅を収獲し、梅シロップの梅ジャムを作ります。

梅シロップ作り会場です。収獲が終わった班から順番に作ります。

梅ジャム作り会場です。最終の瓶詰め作業！

それぞれ15個作り、お土産に持ち帰りいただきました。希望者には青梅も！
こんなに沢山の方にご参加いただきありがとうございました。

終盤　巣箱の防護
行事終了後、スズメバチの攻撃から、日本ミツバチを守るため8ｍｍ亀甲網目の金網をに取り付ける作業を行いました。
居住者にはチョット迷惑そうでしたが「そのうちに慣れるわ！」と落合師匠のご教示でありました。
上部は１ｍｍ目のナイロン製防虫ネットです。

次回の農業体験は、いつもの与太郎農園で７月４日に行います。