1月9日与太郎農園日記 牡丹鍋の新年会

寺田典彦君がお得意先から猪肉を入手、与太郎農園育苗温室で猪鍋を囲み新年会をすることとなりました。参加されたのは津田さん、猪飼さん、橋本さん、寺田さん親子、服部さん、土屋さんの与太郎ガールズ＆ボーイズ！当家は愚妻と親戚の親子！

夕方から開始！下準備は津田・猪飼両料理長が昼間に行って頂きました。
猪肉（ぼたん鍋）の下ごしらえは、料理酒・ショウガに漬けて、野菜炒め用は、酒とショウガ・ニンニクにお好みで・パクチー・リンゴを加えたものを用意しました。
野菜は与太郎農園産の物を主に♡
それぞれに飲み物持参で賑やかに♡
この日はこの冬最大の寒波襲来！温室内は暖房をかけ春の陽気！今年も頑張りましょう。