9月20日与太郎農園日記 少年の農作業

9月20日１０：００から恒例となりました「子どもの農作業体験」です。
幸い涼しい曇り空！絶好の農作業日和です。
作業開始前の班分けをします。
班の種類
収獲班
野良料理班
大根の種蒔き班
に分かれて作業を行います。
野菜を収穫した後、近くの飲食店で皆で作った野菜を買ってくれる話がまとまり、お店に野菜を届ける係も作りました。

収獲班による、エンサイ（空芯菜）の収獲風景です。
柔らかい先の部分30センチ位を切り取り 収獲します。

ツルムラサキの収穫風景です。これも芽の先30センチ位を切り取り収穫します。

大根の種蒔き、一畝に2条蒔きにします。二畦作りました。

野良料理、いずれも与太郎農園産のエンサイ、ツルムラサキ、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ピーマン を使った野菜炒めと野菜スープです。

収獲した野菜（エンサイ、ツルムラサキ、ピーマン）は、納品用とお土産用に分けます。
納品用は、虫食いの跡がないか、傷がないかなど慎重に選別します。

野菜を買って下さる蟹江町今にある、カフェレスト　bon　の女将　黒川さん（右端）です。
ピーマンを届けました。

次のお店は蟹江町今西にある中国料理　群凰　さんです。
エンサイとツルムラサキを受け取っていただけるのは 岩切さん夫妻（中央）です。
両店の皆様には「頑張ってね！」と激励を受け、一同感激！

大根の畝には、防虫ネットを張ります。
これは、昆虫防除だけでなく野良ネコがここで遊ばないようにするためでもあります。
掘り起こした柔らかい土は野良ネコの絶好の遊び場になっているからです。

作業と昼食が無事に終了し、皆で集合写真をとりました。
野良料理は美味しかったようで完食！ご馳走様でした。

本日の農作業指導をして下さった方は
種蒔き指導～本田忠弘さん
収獲・調整・配達指導～猪飼すみ子さん、前田克春さん、金森伍朗さん、寺田正憲さん
野良料理指導～津田あや子さん
でした。
次回は10月25日１０：００から行います。

空芯菜・ツルムラサキ販売先開拓

与太郎農園では、昆虫に強い野菜”空芯菜””ツルムラサキ”の生育が旺盛です。
先週、以前に今区会の二次会で使わせていただいた蟹江町今西の”中国料理群鳳”の女将さんにサンプルをお持ちしてお願いしたところ、即座ＯＫをいただき「来週水曜日１１時に納品して下さい。細かいことはマスターと打ち合わせて下さい。」と即決！！
９月１０日１０：００、猪飼さん（津田さんは所用で参加できず）と与太郎農園で合流し、バケツの底に水を張り１産品１バケツで空芯菜とツルムラサキを収穫し、お店に持参しました。
趣旨を説明し、検品！「空芯菜は今が旬、ツルムラサキも茎があった方が良い♥」と合格点をいただきました。

納品は勝手口からですが、玄関で記念撮影をしました。
右が有限会社群鳳の代表取締役　岩切良孝さんです。
若い人になじみのタンタン麺専門店　ぐんぽう　はＪｒのお店で愛西市善太新田の国道１号線沿いにあります。
当面、配達は週１回のペースで行います。